这里保留着“七街六巷”的城市肌理澳门买球网体育信息

5月29日，一场别开生面的文化交流行为——“麻辣重庆·暖锅英豪”渝港澳(亚欧)“Z世代”聚拢探秘重庆暖锅步履在重庆十八梯老街精彩演出。

29日上昼，来骄慢庆邮电大学的留学生们都聚重庆十八梯传统风貌区。算作重庆29个传统风貌区之一，十八梯北至较场口，南至自若西路，占地约88亩，缔造面积约16万浅薄米，总投资约20亿元。这里保留着“七街六巷”的城市肌理，成见有摩登相沿街、应答第三空间、作风生计戏院、娱乐演绎秀场等四大特点区域，是重庆“母城”文化的无邪写真，年度客流量达2400万东谈主次。

在重庆十八梯传统风貌区教养员朱倩雨的指导下，留学生们溜达古街，深入了解十八梯的历史变迁与文化底蕴。一谈上，他们走进了集物非遗店铺，感受非遗文化的专有魔力；在于记老铺子门口，亲手体验花生糖块的制作；在巨人茶舍长嘴茶壶扮演处，咋舌于传统茶艺的精好意思身手。濒临主捏东谈主杨凯玥的发问，留学生们纷繁共享我方的感受，有的暗意十八梯的缔造和文化让他们印象真切，有的则感奋地说要把这里的专有之处先容给家乡的九故十亲。

逛完十八梯，世东谈主来到了充满炊火气的洞子老暖锅。还未进店，热烈的牛油香气便扑鼻而来，顷刻间燃烧了寰球的味蕾。洞子老暖锅店长曾诚实眷注地先容了暖锅品牌的特点与历史，让寰球对重庆暖锅有了更深入的了解。

随后，曾老已毕场传授重庆暖锅锅底的制作圭臬。桌面上摆放着海椒、花椒、牛油、葱姜蒜等食材，曾诚实先让留学生们猜一猜食材称号和用途，随后指引他们开始制作特点菜品，如土豆片、藕片、毛肚、鸭肠等。寰球积极参与其中，天然被辣椒辣得直呼气，却直呼过瘾，“重庆暖锅天然辣，但越吃越上瘾，与家乡好意思食有着毫不交流的专有仪态。”留学生们纷繁暗意。当被问及如何向我方国度宣传重庆暖锅时，他们给出了各具特点的回话，有东谈主强调暖锅的丰富食材，有东谈主则隆起热辣鲜香的专有口感。

这次“麻辣重庆·暖锅英豪”行为，不仅让渝港澳及亚欧的“Z世代”切身感受了重庆的历史文化与好意思食魔力，也为重庆文化的对听说播搭建了一座新的桥梁，助力重庆暖锅与城市文化走向更弘大的寰宇。

上游新闻记者 郭欣欣 图源：重庆国外新闻中心澳门买球网体育信息